Il Ramo di Azienda è costituito da 59 rapporti di lavoro per lo svolgimento delle seguenti
attività:
(i) ricevimento delle merci in osso e conseguente preparazione delle carni per la fase
di disossatura e mondatura;
(ii) disosso e mondatura delle carni;
(iii) confezionamento, insacco, pesatura, incartonamento/bacinella e consegna delle
carni a Tonnies;
(iv) ispezione e apertura dei colli, ripesatura e rietichettatura, chiusura cartone o
bacinella e consegna delle carni a Tonnies;
(v) opportune attività ancillari per lo svolgimento di quanto sopra;
(vi) carico e scarico dei camion e posizionamento dei quarti di carne nelle celle di
stoccaggio;
(vii) lavaggio casse/attrezzature varie.
Tali lavoratori sono attualmente impiegati per lo svolgimento dei predetti servizi in appalto ad
un soggetto terzo.
Per il lotto il prezzo base d’asta è di euro 405.000,00
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