Coldiretti Pesca ha annunciato la creazione di farm per l’allevamento del tonno rosso in Italia, con l’obiettivo di rendere la filiera più tracciabile e sostenibile. L’iniziativa è stata presentata al vertice europeo del settore organizzato a Cetara. Il progetto sarà illustrato lunedì 15 settembre a Bruxelles dal presidente Ettore Prandini e dalla responsabile nazionale Daniela Borriello al Commissario europeo alla Pesca Costas Kadis. Coldiretti sottolinea che “oggi la maggior parte del tonno pescato in Italia viene trasferita a Malta per l’ingrasso” e che riportare questa fase in Italia consentirebbe di valorizzare il prodotto e creare occupazione lungo le comunità costiere.
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La proposta
La proposta prevede un ingrasso “light”, pensato per ottenere un prodotto più vicino al gusto italiano ed europeo e potenzialmente disponibile tutto l’anno. Il progetto si lega anche all’obbligo del sigillo di garanzia introdotto dal Masaf per certificare provenienza e qualità dei tonni catturati dalle quasi centosettanta imbarcazioni autorizzate. A Bruxelles Coldiretti richiamerà l’attenzione anche sui tagli previsti dalla proposta di bilancio della Commissione Von der Leyen, che riduce di due terzi i fondi europei destinati al settore ittico, da 6,1 miliardi a poco più di 2 miliardi.
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