Lui si chiama Francesco Toppi e lei, la sua compagna, Giorgia Barbati. Sono di Ariccia. A soli 20 anni hanno creato ilGustonline, un sito per promuovere – all’inizio in tutta Italia, oggi anche in Europa – la tradizione gastronomica laziale, approdando contemporaneamente su Amazon. Porchetta, guanciale, pecorino romano: prodotti che i due acquistano da piccole e medie imprese del territorio, fornitori di cui conoscono l’artigianalità e con cui hanno un rapporto di costante feedback.
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La loro sfida «per riuscire a non lasciare casa andando a lavorare altrove» è iniziata così, nel 2018. Lanciando un’idea rivelatasi vincente. Qualche giorno fa la loro azienda online è stata premiata all’Amazon Made in Italy Award, ospitato a Palazzo Piacentini dal Ministero delle Imprese e del Made in Italy e realizzato con il supporto di Agenzia Ice, nella categoria “Chi ben comincia è a metà dell’opera”, dedicata alle Pmi guidate da giovani appartenenti alla Generazione Z o Millennials. Oltre a conquistare la menzione speciale customer obsession per la cura e la dedizione verso il cliente finale.
«Abbiamo iniziato prima con il vino, poi con altri prodotti come quelli di norcineria, oggi tra i più venduti», racconta Francesco Toppi, Co-founder de ilGustonline. «Ci eravamo dati come obiettivo l’Italia – prosegue – e dal 2024 abbiamo aperto anche all’Europa, da cui ora provengono complessivamente il 20% delle nostre vendite. Quando pensiamo ai nostri prodotti ‘in viaggio’ per il mondo proviamo orgoglio e soddisfazione: oggi un pacco è tra le nostre mani, domani in Finlandia».
I loro clienti? «Per l’80% romani che vivono all’estero o in altre regioni dello Stivale per esigenze personali o lavorative, genitori che mandano i pacchi ai figli. Chi ha vissuto a Roma e vuole risvegliare un ricordo. Ma pure turisti». «Diversi dei nostri clienti più fedeli sono persone anziane. Alcuni sono nostri ‘vicini di casa’, abitando nelle zone limitrofe di Ariccia. Scelgono l’online per praticità. Se ci avanza del tempo, siamo noi stessi a occuparci della consegna dell’ordine. Ci contattano in molti che vogliono organizzare feste con i prodotti laziali», aggiunge Giorgia Barbati, socia di Toppi. Quelli più venduti? Al top della lista c’è la porchetta. Poi la pasta, con le box di amatriciana e carbonara, i prodotti di norcineria, e pure i biscotti.
Ultimo aggiornamento: martedì 3 giugno 2025, 10:42
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